របបអាហារស៊ុតសម្រាប់មួយសប្តាហ៍: ម៉ឺនុយនិងលទ្ធផល

ផលិតផលសម្រកទម្ងន់ដែលធ្វើសកម្មភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សតែងតែមានប្រជាប្រិយភាព។ទោះបីជាមានការព្រមានពីវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃវិធីសាស្ត្របែបនេះក៏ដោយ ក៏អ្នកដែលចង់ទទួលបានរាងស្លីមយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅតែបន្តធ្វើការពិសោធន៍។របបអាហារស៊ុតសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត និងមានភាពតានតឹងតិចបំផុតក្នុងចំណោមរបបអាហាររហ័សទាំងអស់។អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺថាវាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការតមអាហារ។ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមវាត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចសម្រេចបានលទ្ធផលពិតប្រាកដដោយគ្មានការឈឺចាប់។

តើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាមួយស៊ុតដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

របបអាហារស៊ុតរយៈពេល 7 ថ្ងៃគឺផ្អែកលើដំណើរការគីមីនៅក្នុងរាងកាយ។វាកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានលឿន។ឯណាស៊ុតមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលការកែច្នៃត្រូវការថាមពលច្រើនជាងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។yolks មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន H ឬ biotin ។វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងជំរុញការដុតបំផ្លាញស្រទាប់ខ្លាញ់ដើម្បីទទួលបានជាតិស្ករ ដែលមិនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដល់រាងកាយក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ស៊ុតមាន់សម្បូរទៅដោយសារធាតុ lutein ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ និងជួយធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ស៊ុតជាផលិតផលពិសេសមួយដែលមានសមាសភាពសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ និងមីក្រូធាតុ។របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវានឹងមិនត្រឹមតែមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងផងដែរ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, E, D, ក្រុម B និង K, អាស៊ីតអាមីណូ និងមីក្រូធាតុ (កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ) ។
• ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់របស់ពួកគេជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពទឹក - lipid មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពនៃស្បែកធ្វើឱ្យវាកាន់តែយឺតនិងរលោង។
• នៅពេលទទួលទានពួកវា ជាក់ស្តែងមិនមានជាតិពុលត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ ព្រោះរាងកាយស្រូបយកផលិតផលទាំងស្រុង។
• ពួកវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន - ប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិ។របបអាហារនេះមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានកាយសម្បទាល្អផងដែរ។
• មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុតមួយគឺត្រឹមតែ 90-110 kcal ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ស៊ូទ្រាំនឹងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននោះទេ។

ច្បាប់នៃរបបអាហារស៊ុតរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។

វិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់នេះមានច្បាប់ច្បាស់លាស់របស់វា ដែលត្រូវតែអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

1. ពេញមួយសប្តាហ៍អ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន - 2-2. 5 លីត្រទឹក (ចាំបាច់) ។វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការផឹកតែបៃតងឬរុក្ខជាតិដោយគ្មានជាតិស្ករ។
2. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ៖ ញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយកុំរំលងអាហារណាមួយ កុំផ្លាស់ប្តូរអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
3. វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឃ្លានខ្លាំង អ្នកអាចញ៉ាំត្រសក់ ការ៉ុត ឬផ្លែប៉ោម។
4. លុបបំបាត់ជាតិស្ករចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក និងកំណត់ការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នក។
5. អ្នកមិនគួរពិសាគ្រឿងស្រវឹងពេញមួយសប្តាហ៍ឡើយ។
6. ជៀសវាងគ្រឿងទេសដែលមានសារធាតុបង្កើនរសជាតិ (glutamate, guanylate, sodium inosinate) ។សារធាតុបន្ថែមបែបនេះធ្វើឱ្យអព្យាក្រឹតឥទ្ធិពលនៃអរម៉ូនដែលជាសញ្ញានៃការឆ្អែត ហើយសារធាតុបន្ថែមបែបនេះនៅក្នុងអាហារកាន់តែច្រើន ហានិភ័យនៃការបែកបាក់កាន់តែខ្ពស់។
7. សកម្មភាពរាងកាយនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរ។
8. វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចៀន, ខ្លាញ់និងម្សៅ។ហើយក៏ដំឡូង ផ្លែឧទុម្ពរ ទំពាំងបាយជូ កាលបរិច្ឆេទ។
9. Salads អាចស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវដែលមិនបានចម្រាញ់ ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេ។
10. អាហារចុងក្រោយគួរតែ 3-4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
11. ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំអ្វីដែលផ្អែម ដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យខូច អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើស្រាល (200 ក្រាម) ពីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត រដូវវាជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅមួយចំណិត។
12. ប្រសិនបើការបែកបាក់កើតឡើង អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរបបអាហារតាំងពីដំបូង។

បញ្ជីផលិតផលដែលអនុញ្ញាត

របបអាហារស៊ុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនមែនមានន័យថាអ្នកត្រូវញ៉ាំស៊ុតតែពេញមួយសប្តាហ៍នោះទេ។មានជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃផលិតផលដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្រកទម្ងន់. ឧទាហរណ៍ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាច្រើន ដែលបង្កើនល្បឿន និងបង្កើនការរំលាយអាហារថាមពលក្នុងរាងកាយ។អាហារដែលអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ៖

• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិនទន់ឬអូមេឡែត);
• ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារណាមួយ (ក្រូច, ក្រូចថ្លុង, ក្រូចឆ្មា);
• សាច់ឆ្អិនឬស្ងោរគ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់ទួរគីសាច់គោ);
• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (hake, cod, pike perch);
• បន្លែ (ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, ត្រសក់, ម្រេចកណ្ដឹង, beets);
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែប៉ោម, គីវី, ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, ចេក);
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬខ្លាញ់ទាប (ទឹកដោះគោ kefir ឈីក្រុម Fulham ឈីស);
• បៃតង (សាឡាត់, celery, spinach) ។

តើអ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានប៉ុន្មានក្នុងមួយសប្តាហ៍?

ការសម្រកទម្ងន់គឺជាដំណើរការបុគ្គល។វាខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅលើរបបអាហារនេះអ្នកអាចកម្ចាត់ 3 ទៅ 6 គីឡូក្រាម។ទាំងនេះគឺជាតួលេខដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រយៈពេលខ្លីបែបនេះ។ភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកស្រកទម្ងន់ បរិមាណនៃសកម្មភាពរាងកាយ និងល្បឿននៃដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ។ថាមពលដែលអ្នកចំណាយកាន់តែច្រើនក្នុងពេលតមអាហារ នោះអ្នកអាចស្រកបានច្រើនផោនក្នុងមួយសប្តាហ៍។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ដូចរបបអាហារណាមួយដែរ របបអាហារស៊ុតមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។មុននឹងប្តូរទៅទទួលទានអាហារបែបនេះ អ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិទាំងអស់ ដើម្បីវាយតម្លៃជាក់ស្តែងនូវលទ្ធផលដែលអាចទទួលបាន ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

គុណសម្បត្តិ

• របបអាហារនេះមានតម្លៃសមរម្យ វាមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលកម្រនិងអសកម្មថ្លៃៗទេ ហើយគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញវាបាន។
• វាមិនចំណាយពេលច្រើន ឬការប្រឹងប្រែងដើម្បីរៀបចំចាននោះទេ។
• ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវអត់ឃ្លានទេ។ស៊ុតមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងមានសារធាតុបំពេញច្រើន។ហើយបន្លែ និងផ្លែឈើមានជាតិសរសៃច្រើនដែលផ្តល់អារម្មណ៍ឆ្អែត។
• សូមអរគុណចំពោះភាពខុសគ្នានៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅលើម៉ឺនុយ របបអាហារនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។
• ស៊ុតមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន និងមីក្រូសារធាតុមានប្រយោជន៍ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពស្បែក និងសក់។

គុណវិបត្តិ

• ស៊ុត និងផ្លែក្រូចជាអាហារដែលមានអាលែកហ្ស៊ី។ដោយសារតែនេះរបបអាហារនេះមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
• ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារភាពទន់ខ្សោយងងុយដេកនិងអស់កម្លាំងអាចធ្វើទៅបាន។របបអាហារណាមួយគឺជាប្រភេទនៃភាពតានតឹងសម្រាប់រាងកាយ។
• ជារឿយៗរបបអាហាររួមទាំងរបបអាហារស៊ុតបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
• ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារនេះយូរ (ច្រើនជាងមួយសប្តាហ៍) វាអាចប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោមរបស់អ្នក។

មតិរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារ

វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនណែនាំឲ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។រយៈពេលអតិបរមាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អត្រឹមត្រូវគឺប្រាំពីរថ្ងៃ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។អ្នកជំនាញអះអាងថា របបអាហារនេះមិនមានតុល្យភាពទេ ដោយសារតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន ហើយស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់នៅក្នុងវា។របបអាហារដែលគ្មានតុល្យភាពអាចបណ្តាលឱ្យខ្វះវីតាមីន និងមីក្រូធាតុសំខាន់ៗ ដែលនឹងនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព។

ម៉ឺនុយរបបអាហារស៊ុតសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

ថ្ងៃដំបូង	អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ២ ផ្លែ ក្រូចឆ្មារ ១ ផ្លែ (ទឹកក្រូច ឬក្រូចថ្លុង) តែ ឬកាហ្វេគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ១ សុដន់មាន់ឆ្អិន (២០០ ក្រាម) ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។ អាហារពេលល្ងាច: សុដន់មាន់ឆ្អិន (250 ក្រាម), kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប (200 មីលីលីត្រ) ។
ថ្ងៃទីពីរ	អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ២គ្រាប់ ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ (២៥០មល)។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សុដន់មាន់ឆ្អិន (២០០ ក្រាម), ក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែ, ទឹកសារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំង (២៥០ មីលីលីត្រ) ។ អាហារពេលល្ងាច៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ចំនួន ២ ក្រូចឆ្មារ ១ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (២៥០ មីលីលីត្រ) ។
ថ្ងៃទីបី	អាហារពេលព្រឹក: ទឹកក្តៅ (250 មីលីលីត្រ) ជាមួយទឹក lemon (1 tbsp), 1 ស៊ុតឆ្អិនទន់, តែឬកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារថ្ងៃត្រង់: សាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ (250 ក្រាម), ក្រូចឆ្មា 1 ។ អាហារពេលល្ងាច: ទឹកសារធាតុរ៉ែ (250 មីលីលីត្រ), ស៊ុតឆ្អិនទន់ 2 ។
ថ្ងៃទីបួន	អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ពងមាន់ ២ គ្រាប់ (អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច និងឱសថតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ក្រូចឆ្មារ ១ ផ្លែ តែ ឬកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស្លឹកសាឡាត់ (បរិមាណគ្មានដែនកំណត់) សាច់មាន់ឆ្អិន (៣០០ ក្រាម) ។ អាហារពេលល្ងាច៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ១ ផ្លែ ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង (២៥០ មីលីលីត្រ)។
ថ្ងៃទីប្រាំ	អាហារពេលព្រឹក៖ សាឡាត់ (ស៊ុតឆ្អិនរឹង 2 គ្រាប់ ការ៉ុតឆៅ 1 បៃតង ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 ស្លាបព្រាបាយ) ផ្លែក្រូចឆ្មារ 1 ផ្លែ តែ ឬកាហ្វេគ្មានជាតិស្ករ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ការ៉ុត ២ផ្លែ (ឆៅ) ទឹកក្រូចស្រស់ (៣០០មល)។ អាហារពេលល្ងាច៖ ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង (250 មីលីលីត្រ), ស៊ុតឆ្អិនទន់ 1, សាច់ត្រីគ្មានខ្លាញ់ដុតនំ (400 ក្រាម) ។
ថ្ងៃទីប្រាំមួយ។	អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (250 ក្រាម), ទឹកក្រូចឆ្មារ (300 មីលីលីត្រ) ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ២ ផ្លែ ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ។ អាហារពេលល្ងាច៖ នៅតែទឹកសារធាតុរ៉ែ (ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់) ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំង - ការ៉ុត (១ ភី។ ) ឬត្រសក់ (១ ភី។ ស៊ី) ។
ថ្ងៃទីប្រាំពីរ	អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ២ ផ្លែ ក្រូចឆ្មារ ១ ផ្លែ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាច់ស្ងោរ ឬស្ងោរ (៣៥០ ក្រាម), ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។ អាហារពេលល្ងាច៖ នៅតែទឹកសារធាតុរ៉ែ (ក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់) ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំង - ការ៉ុត (១ ភី។ ) ឬត្រសក់ (១ ភី។ ស៊ី) ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ពាក្យថា "របបអាហារ" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអត់ឃ្លាន និងអាហារគ្មានរសជាតិ។តាមពិតមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ញ៉ាំឆ្ងាញ់ហើយស្រកទម្ងន់គឺពិតមែន។អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចំណាយពេលបន្តិចទៀតក្នុងការរៀបចំចាន "មានសុខភាពល្អ"វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជំនួសអាហារដែលមិនផ្តល់សុខភាពជាទម្លាប់ជាមួយនឹងអាហារទាំងនោះដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ និងស្លីមជាងមុន។ឧទាហរណ៍,ស្លៀកពាក់សាឡាត់មិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេប៉ុន្តែជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបចំអិនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេហើយប្រសិនបើអ្នកស្ងោរសាច់ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗវានឹងក្លាយទៅជារបបអាហារប៉ុន្តែមិនឆ្ងាញ់ទេ។

omelet ស៊ុតចំហុយជាមួយឱសថ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 110 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារពេលព្រឹក។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

omelette ចំហុយគឺងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម្ហូបនេះគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន yolks ឬ butter ។អាហារប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើតវណ្ឌវង្ករាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាត។ម្ហូបនេះត្រូវបានចំហុយ។ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមិនត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារផលិតផលរក្សាវីតាមីននិងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងត្រូវបំបែកសាច់សចេញពីសាច់លឿង បន្ទាប់មកអំបិល និងម្រេចលាយប្រូតេអ៊ីន។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោទៅវាវាយល្អរហូតដល់ទម្រង់ពពុះក្រាស់។
3. ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 10 នាទី។
4. ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

សុដន់មាន់ដុតនំ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 148 kcal (ក្នុង 1 សុដន់) ។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

សុដន់មាន់គឺជាផលិតផលតែមួយគត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។វាមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន ខ្លាញ់តិចណាស់។សាច់មាន់កំពុងបំពេញ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។សាច់ឆ្អិនឬដុតនំមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួច។ហើយដើម្បីឱ្យសុដន់មិនស្ងួតនិងរឹងវាត្រូវតែចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។នៅក្នុងរូបមន្តនេះ fillet ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង marinade នៃទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មារនិងគ្រឿងទេស។សាច់នេះនឹងទន់ភ្លន់ juicy ក្រអូប ហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 3 បំណែក;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ដុំ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកក្រូចឬទឹក) - 450 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច, thyme (រដូវណាមួយ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសុដន់មាន់ អំបិល និងម្រេច លាបជាមួយគ្រឿងទេសគ្រប់ជ្រុង។
2. ចាក់ទំពាំងបាយជូរមាន់/ទឹក/ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដែលសាច់នឹងដុតនំ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ផ្លែ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។
3. លាយល្បាយឱ្យបានល្អ។
4. ដាក់សុដន់មាន់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
5. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មា និងស្លឹកខ្ទឹមពីរបីមើមជុំវិញសាច់។
6. ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡ, ដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។

សាឡាត់បន្លែជាមួយស៊ុតនិងឈីសក្រែម

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 180 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

សាឡាត់ជាមួយបន្លែបង្គាស្លៀកពាក់ជាមួយឈីស curd គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលប្រាកដជានឹងពេញចិត្តអ្នកដែលមានរបបអាហារ។បន្លែ និងឱសថជួយបញ្ចេញក្លិនបង្គា។បង្គាងាយរំលាយក្នុងខ្លួន ហើយស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់។ប៉ុន្តែផលិតផលអាហារសមុទ្រទាំងនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ និងរួមចំណែកដល់ដំណើរការមានតុល្យភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• បង្គា (ធំ) - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 2 បំណែក;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីស curd មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ឱសថស្រស់ - 40 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំបង្គាឆៅក្នុងទឹកអំបិល (អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay និងស្លឹកខ្ទឹម) ហើយបកវាចេញពីសំបក និងពោះវៀន។
2. កាត់បង្គាជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
3. កាត់ស៊ុតឆ្អិនរឹងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
5. កាត់ម្រេចកណ្ដឹងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬចំណិត។
6. ច្របាច់បៃតង។
7. លាយគ្រឿងផ្សំដែលកាត់ទាំងអស់។
8. បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំចូលឆ្នាំង។
9. បន្ថែមក្រែមឈីស។
10. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
11. សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់។

របៀបចេញពីរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ចុងបញ្ចប់នៃរបបអាហារមិនមានន័យថាការចាប់ផ្តើមនៃ "ពិធីបុណ្យពោះ" នោះទេ។អ្នកត្រូវចាកចេញពីរបបអាហារដោយប្រាជ្ញា។ក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ រាងកាយបានក្លាយទៅជាទម្លាប់នៃអាហារឯកតា ដូច្នេះអ្នកត្រូវត្រលប់ទៅរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗ។អស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ អ្នកគួរតែបន្តទទួលទានស៊ុត ផ្លែក្រូចឆ្មារ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងផលិតផលទឹកដោះគោជាប្រចាំ។គួរតែកុំបង្កើនផ្នែក ឬយ៉ាងហោចណាស់ធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ។រយៈពេលបន្ទាប់ពីការចាកចេញពីរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមរបបទេនោះអ្នកមិនត្រឹមតែប្រថុយនឹងការទទួលបានគីឡូក្រាមដែលបាត់បង់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទទួលបានថ្មី។

ផលប៉ះពាល់និង contraindications

របបអាហារស៊ុតសម្រាប់មួយសប្តាហ៍គឺមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេព្រោះវាលឿនមិនមានតុល្យភាពនិងទាមទារការស៊ូទ្រាំពិសេស។ប្រសិនបើមានការរឹតបន្តឹងណាមួយ វាចាំបាច់ក្នុងការរំខានរបបអាហារ ឬមិនចាប់ផ្តើមវាទាល់តែសោះ បើមិនដូច្នេះទេ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ ឬផលប៉ះពាល់។

ផ្នែកដែលរងឥទ្ធិពល:

• ទល់លាមក;
• ឆាប់ខឹង;
• អស់កម្លាំង;
• ភាពទន់ខ្សោយ;

ការទប់ស្កាត់៖

• របបអាហារស៊ុតប្រចាំសប្តាហ៍មិនត្រូវបានណែនាំទេអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។
• អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត និងផ្លែក្រូចឆ្មារ មិនគួរជ្រើសរើសរបបអាហារនេះទេ។
• ក្នុងករណីមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោម ថ្លើម ឬរលាកក្រពះពោះវៀន មុននឹងតមអាហារណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។
• ប្រសិនបើអ្នកមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះស៊ុតលឿងមានផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ុល ហើយការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។