តើរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទេ?

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេប្រពៃណីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ Alzheimer ប៉ុន្តែវាមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូង និងសរសៃឈាមដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។ចូរយើងយល់ពីភាពស្មុគស្មាញ។

តើអ្វីជាខ្លឹមសារនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ?

នេះមិនមែនជារបបអាហារពិតប្រាកដនោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រព័ន្ធអាហារដែលបានអភិវឌ្ឍនៅក្នុងតំបន់ក្បែរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលជាលក្ខណៈរបស់ជនជាតិក្រិច អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ និងម៉ារ៉ុក។មនុស្សបានចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 នៅពេលដែលទិន្នន័យបានបង្ហាញថាការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅប្រទេសក្រិច បារាំង និងអ៊ីតាលីគឺទាបជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុបខាងជើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។អ្នកជំនាញជាច្រើនបានជឿថា វាជាបញ្ហានៃភាពខុសគ្នានៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។

មានតែប្រព័ន្ធអាហារពិភពលោកមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តថាជាបេតិកភណ្ឌពិភពលោក៖

• របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ,
• អាហារនៅលើកោះអូគីណាវ៉ា
• របៀបស្កេនឌីណាវី។

វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយអវត្តមាននៃការរឹតបន្តឹងតារាងនិងច្បាប់តឹងរ៉ឹងនិងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវប្បធម៌ម្ហូបអាហារនិងផលិតផលក្នុងស្រុក។ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបបអាហារត្រូវបានសាងសង់នៅជិតសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ និងថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការធ្វើឡើងវិញនូវឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែរឬទេ។

អាហារដែលត្រូវបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

របបអាហារធម្មតា៖

• ប្រេងអូលីវ;
• អូលីវ;
• hummus;
• បន្លែស្រស់ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មតានិងឈីស;
• ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង;
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ;
• បៃតង - thyme, rosemary, oregano, basil;
• នំបុ័ងពណ៌ស, ប៉ាស្តា;
• ស្រាក្រហម។

អាហារគួរជៀសវាង

ស៊ុត និងសាច់ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើរបបអាហារនេះ។កុម្មង់នំ នំបុ័ង និងប៉ាស្តា ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។បង្អែមដ៏ល្អបំផុតគឺផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបង្អែមដែលមិនទិញដោយហាងដែលមានខ្លាញ់ trans ។ជៀសវាងរបស់ណាដែលដឹកជញ្ជូនពីត្រើយម្ខាងនៃពិភពលោកអស់រយៈពេលយូរ ហើយរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។មិនចាំបាច់ទទួលទានប៊ឺតិច ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ និងឈីសទេ។សាឡាត់បន្លែស្រស់ៗបន្ថែមជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។

វប្បធម៌អាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺផ្អែកលើទម្លាប់មួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកស្រុក។ទម្លាប់ទាំងនេះក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព រួមទាំងផ្លូវចិត្ត និងអារម្មណ៍ផងដែរ៖

• ចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ
• ទៅលេងឪពុកម្តាយឱ្យបានញឹកញាប់
• បោះបង់របបអាហារមិនល្អ និងស្មុគស្មាញ
• គោរពប្រពៃណីធ្វើម្ហូប,
• ចម្អិនអាហារជាមួយគ្នាជាញឹកញាប់នៅខាងក្រៅ
• ប្រើប្រាស់ផលិតផលថ្មីៗក្នុងស្រុកពីទីផ្សារ
• ដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម ដើរច្រើន និងធ្វើការងាររាងកាយ។

សរុបមក របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ហើយប្រជាជនមេឌីទែរ៉ាណេមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់សុខភាព និងជីវិតសកម្មយូរអង្វែងរបស់ពួកគេ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារនេះ?

អ្នកស្រុកនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេមិនតែងតែរក្សារាងស្លីមនោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែជឿថារបបអាហាររបស់ពួកគេតែមួយមុខធានាការសម្រកទម្ងន់។នេះមិនមែនជាការពិតទេ៖ ការសម្រកទម្ងន់តម្រូវឱ្យមានការហាត់ប្រាណ។អ្នកដែលចង់សម្រកផោនបន្ថែមនឹងត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់។ទន្ទឹមនឹងនេះ របបអាហារដែលផ្អែកលើអាហារដែលរៀបចំនៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗជួយគ្រប់គ្រង និងរក្សាទម្ងន់។ដោយឡែក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកត់សម្គាល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបែបនេះ ក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ នៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យនៃការសិក្សា អ្នកដែលបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេបានបាត់បង់ទំងន់ច្រើនបំផុត។

ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ វានឹងចំណាយពេលយ៉ាងតិច 5-6 ខែ។ប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់នឹងកើតឡើងដោយសុខស្រួល និងមិនអាចកត់សម្គាល់បាន ដោយគ្មានការរងទុក្ខវេទនា ភាពអត់ឃ្លាន ការឡើងទម្ងន់ភ្លាមៗ និងការធ្លាក់ចុះ ហើយទម្ងន់ដែលបាត់បង់នឹងមិនត្រឡប់មកវិញទេ។

ទេវកថាអំពីរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

ទេវកថា 1: ល្អសម្រាប់បេះដូង

ការពិនិត្យឡើងវិញនាពេលថ្មីៗនេះនៃលទ្ធផលនៃការសិក្សាចំនួន 30 លើឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេលើហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលមិនបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយអ្វីដែលជាក់លាក់អំពីឥទ្ធិពលនៃអាហាររូបត្ថម្ភលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង: ក្នុងករណីខ្លះវាបន្ថយសម្ពាធឈាមប៉ុន្តែមិនជួយអ្នកពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលទេផ្ទុយទៅវិញវាជួយកាត់បន្ថយមាតិកានៃ "អាក្រក់" នៅក្នុងឈាមប៉ុន្តែមានតែ ដោយ 10% ដែលមិនសូវសំខាន់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃថ្នាំ។

ទេវកថា 2: អ្នកត្រូវផឹកស្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ការទទួលទានស្រាជាប្រចាំ ជាពិសេសពណ៌ក្រហម គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃវប្បធម៌មេឌីទែរ៉ាណេ។ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យជឿថាការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមអាចមានប្រយោជន៍។"កម្រិតមធ្យម" គឺប្រហែលកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងការសិក្សាខ្លះសូម្បីតែតិចជាងនេះរហូតដល់ 15 ក្រាម។ហើយនេះអនុវត្តតែចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងដោយគ្មានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃណាមួយឡើយ។ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ការគោរពនៃស្រាគឺជាទិដ្ឋភាពដ៏ចម្រូងចម្រាសបំផុតនៃរបបអាហារដ៏ពេញនិយម ហើយជំនឿលើថាមពលអព្ភូតហេតុរបស់វាអាចមានសក្តានុពលបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភក៏ណែនាំផងដែរកុំភ្លេចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំបែក 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ: តំបន់មេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចង្វាក់ផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកយឺតនិងតិច សម្រាកសម្រាប់សម្រាកពេលរសៀល និងអាហារពេលល្ងាចដ៏សម្បូរបែប។

ទេវកថា 3: អ្នកត្រូវតែបរិភោគផលិតផលក្នុងតំបន់

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេបានមកពីអាហារពីតំបន់ជាក់លាក់មួយ៖

• ប្រេងអូលីវ និងអាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
• ជៀសវាងជាតិស្ករ និងជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើគឺល្អសម្រាប់ក្រពះពោះវៀន,
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងរក្សាកម្រិតថាមពលរបស់អ្នកឱ្យខ្ពស់ពេញមួយថ្ងៃ។

ជាអកុសល យើងរស់នៅឆ្ងាយ ហើយទទួលបានផលិតផលដូចគ្នាទាំងអស់ក្នុងទម្រង់ដែលនៅឆ្ងាយពីទម្រង់ដើម ខូចកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ដំណើរការ ហើយដូច្នេះនៅលើ។ទោះបីជាលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់យើងមានភាពខុសប្លែកគ្នាក៏ដោយ ក៏ផលិតផលមេឌីទែរ៉ាណេមួយចំនួនអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងតម្លៃសមរម្យ ដោយគ្រាន់តែកែសម្រួលរបបអាហារសម្រាប់តំបន់របស់យើង៖ ត្រី cod, mackerel ឬ herring, buckwheat, pearl barley, oatmeal ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល, kefir និង ទឹកដោះគោជូរជំនួសឱ្យទឹកដោះគោជូរ។ស្ពៃក្តោបពណ៌សនឹងជំនួសផ្កាខាត់ណាខៀវ ហើយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់ចម្រាញ់មានផ្ទុកអូមេហ្គា 6 ហ្វីតូស្តេរ៉ូល និងវីតាមីនអ៊ីច្រើនជាងប្រេងអូលីវ។ហើយត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំផ្លែប៊ឺរី បន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវឲ្យបានច្រើន។

កម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាពអនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាដែលបានធ្វើឱ្យរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេល្បីល្បាញជុំវិញពិភពលោក៖ ផលិតផលក្នុងស្រុកស្រស់ៗ តុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពជួយរក្សារាងស្លីម សម្លេង ស្មារតីល្អ និងសុខភាពល្អ បង្កើនការសម្តែង និងបង្កើនស្មារតីរបស់អ្នក។អ្នកអាចជ្រើសរើសមាតិកាកាឡូរីដែលអ្នកចង់បាន ឬបញ្ជាជម្រើស gluten និង lactose ដោយឥតគិតថ្លៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

អាថ៌កំបាំងនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺមិនត្រឹមតែតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ។មានផ្នែកសុខភាពជាច្រើនដែលសក្តានុពលនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍:

• សុខភាពផ្លូវចិត្ត,
• សុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សចាស់,
• ការការពារបញ្ហាមហារីក។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេប្រពៃណីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាពិសេសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ហានិភ័យគឺទាបជាង 33 ភាគរយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ផ្អែម និងអាហាររហ័ស។យោងតាមកំណែមួយនេះគឺដោយសារតែរបៀបដែល microflora នៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូលនិងជាពិសេសខួរក្បាល។

ជាតិស្ករឥតគិតថ្លៃ និងខ្លាញ់ឆ្អែតអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍។ម៉្យាងវិញទៀត ការសិក្សាខ្លួនឯងអាចយល់ច្រឡំថាហេតុ និងផល៖ មនុស្សដែលមានអារម្មណ៏មិនល្អគឺពិតជាទំនងជាញ៉ាំអាហារមិនល្អ និងញ៉ាំផ្អែមច្រើន ប្រហែលជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជាចម្បង មិនមែនអាហារូបត្ថម្ភទេ។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត៖ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេបានបង្ហាញលទ្ធផលល្អសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តចំពោះមនុស្សចាស់។អ្នកជំនាញខាងរោគវិទ្យាជនជាតិអាមេរិក និងអង់គ្លេស បានរកឃើញថា អ្នកស្រឡាញ់របបអាហារប្រភេទនេះ ងាយនឹងទទួលរងពីជំងឺវង្វេងវង្វាន់វ័យចំណាស់ពី ១៥ ទៅ ៣៥ ភាគរយ និងមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

ជាចុងក្រោយ ការកំណត់ជាតិស្ករ និងសាច់ក្រហមក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការស្រាវជ្រាវក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ បានរកឃើញថាអាហារក្នុងតំបន់សម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលពន្យឺតការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។

គុណវិបត្តិនិងគ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

គោលការណ៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺស្របតាមអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក។តាមរយៈការបោះបង់អាហារឥតប្រយោជន៍ ជាធម្មតាមនុស្សម្នាក់ស្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែដោយរលូន និងយឺត ដោយគ្មានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬគ្រោះថ្នាក់។

ប្រហែលជាគុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃរបបអាហារគឺតម្លៃខ្ពស់នៃផលិតផលដែលមានគុណភាព។លើសពីនេះទៀត ក្នុងរដូវរងា នៅតំបន់រយៈទទឹងរបស់យើង វាពិបាកក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬស្វែងរកត្រីស្រស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ហើយគ្រោះថ្នាក់ដូចជានៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងទៀតគឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកង្វះនៃកម្រិតមធ្យម និងតុល្យភាព៖ ការផឹកស្រាមួយដបជារៀងរាល់ថ្ងៃខណៈពេលដែលការញ៉ាំភីហ្សាគឺមិនល្អសម្រាប់នរណាម្នាក់ទេ ទោះបីជាផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់បំផុតក៏ដោយ។

បើមិនដូច្នោះទេមិនមាន contraindications ចំពោះរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេទេលើកលែងតែការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារជាក់លាក់។វាគួរតែត្រូវបានសាកល្បងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម ឬក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះ។ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាមុន។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការបង្កើតរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺជាប្រព័ន្ធអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអាថ៌កំបាំងមួយរបស់វាគឺផលិតផលក្នុងស្រុកដែលមានសុខភាពល្អ។ទាំងនេះប្រហែលជាពិបាកស្វែងរកអ្នកជំនួសនៅតំបន់ភាគខាងជើង។

របបអាហាររួមមានអាហារសំខាន់បីគឺអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។អ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់៖ ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ គ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកដោះគោជូរ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមផ្អែម។

ផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌អាហារមេឌីទែរ៉ាណេគឺជាទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែលើរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើសុខភាពផ្លូវចិត្តទៀតផង។ជាឧទាហរណ៍ ស្រលាញ់ការជួបជុំគ្រួសារ និងធ្វើម្ហូប។សាកល្បងវា

• ចម្អិនជាមួយមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិ,
• ចូលរៀនថ្នាក់មេ និងវគ្គសិក្សាធ្វើម្ហូប,
• រៀបចំអាហារពេលល្ងាច និងពិធីជប់លៀងតាមប្រធានបទ។

វិធីនេះអារម្មណ៍រីករាយនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៃរបបអាហារ។សមាសធាតុសំខាន់មួយទៀតនៃរបៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេគឺការហាត់ប្រាណ។អ្នកត្រូវផ្លាស់ទីយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ៖ ដើរ រាំ ឡើងជណ្តើរ ធ្វើកិច្ចការផ្ទះ។ចុងសប្តាហ៍គឺល្អបំផុតក្នុងការចំណាយពេលនៅខាងក្រៅ និងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនល្អ។

ការទទួលទានស្រាជារៀងរាល់ថ្ងៃលើរបបអាហារអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង និងក្នុងបរិមាណល្មម។តាមក្បួនមួយស្រាមិនលើសពី 150 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីហើយមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រសម្រាប់បុរស។ប្រសិនបើមានហានិភ័យតិចតួច គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអាចគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងអត្ថប្រយោជន៍។បើមានការសង្ស័យតិចតួច យកល្អគួរចៀសវាងគ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។

សូមចាំថាសូម្បីតែរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេក៏មិនមែនជា panacea ដែរ។វាមិនធានាការការពារការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនោះទេ ប៉ុន្តែវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេង និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។

ឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយមេឌីទែរ៉ាណេសម្រាប់សប្តាហ៍

ថ្ងៃច័ន្ទ

• អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយ berries, muffin គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយកាហ្វេ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ទំពាំងបាយជូរត្រី និងនំសាំងវិចផ្លែបឺរគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
• អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់មឹកផ្លែឈើស្រស់។

ថ្ងៃអង្គារ

• អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ការីបន្លែជាមួយសណ្តែកសៀង និងសាឡាត់អាហារសមុទ្រស្រស់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ខាត់ណា ប្រូខូលី ស៊ុតឆ្អិន។

ថ្ងៃពុធ

• អាហារពេលព្រឹក: omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រីដុតនំនិង quinoa, compote ផ្លែឈើតាមរដូវ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប casserole ជាមួយ berries ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយគ្រាប់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុប minestrone និងនំសាំងវិចត្រី salmon គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ស៊ុបដំឡូងបារាំងជាមួយសុដន់មាន់។

ថ្ងៃសុក្រ

• អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ អង្ករសំរូបជាមួយគ្រឿងទេស ស៊ុត និងមឹក។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ប៉ាស្តាជាមួយគ្រឿងសមុទ្រ និងស្រាក្រហមមួយកែវ។

ថ្ងៃសៅរ៍

• អាហារពេលព្រឹក៖ អូមេឡែតជាមួយត្រីក្រហម និងចានផ្លែបឺរ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស្ប៉ាហ្គេតទីស្រូវសាលី durum ជាមួយទួរគីដុតនំ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ឡាសាណាបន្លែ និងស្រាមួយកែវ។

ថ្ងៃអាទិត្យ

• អាហារពេលព្រឹក: នំឈីសចំហុយជាមួយ pistachios និងផ្លែប៉ោម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបត្រី និងសាឡាដជាមួយផ្លែបឺរ ទំពាំងបាយជូ អារូហ្គូឡា គ្រាប់ និងឈីសពពែ
• អាហារពេលល្ងាច៖ ភីហ្សាស្រូវសាលីទាំងមូល។